月別アーカイブ：2020年05月

注いだ瞬間にキラキラと輝き出し、多くのワインラヴァーを虜にするシャンパン 数ある魅力と言えば、フルーティな味わいと熟成から織り成される余韻、そして高揚感。 ボトルのデザインもリッチなデザインが多くお祝 ...

白ワインは白ブドウか造られるが黒ブドウから造ることも可能 果皮、種子を分離し果汁のみ発酵 白ワイン醸造の手順 Vendange ヴァンダンジュ（収穫） Foulage フーラージュ（破砕）・Egrap ...

暑い夏海辺でゴクゴク飲んでしまいたいそんなカクテルのご紹介です。 お酒好きな方なら一度は耳にした事があるのではないでしょうか。『モヒート（Mojito）』 根強い人気で不動の地位を確立していると共にバ ...

いまだかつてない程の日本酒ブームで沸いている中、 今日本で全くと言っていい程店頭では手に入らないと言われている日本酒をご存知だろうか その名も、『十四代』 私も今までに一度も口にしたことが無く、ほとん ...

近年居酒屋やBARで特に人気の高いハイボール。 高い人気の背景にはプリン体が少ない、カロリーも比較的低いなど健康にも嬉しい面が多くあります。 そんなハイボールは自宅で作るのも非常に簡単です。 味にばら ...

こんにちはkazuyaBlogです。 皆さんはBARに行かれた時まず何から飲まれますか。 マティーニ？ジンフィズ？ジントニック？ BARに行くというシュチュエーションで、男性であれば多くの場合が女性を ...

クラインザルゼセラーセレクションシャルドネ　２０１９/KLEINE ZALZE Celler Selection Chardonnay２０１９   仕事をしていてよくお客様に聞かれる事があり ...

  コノスル　オーガニック　カベルネ/カルメネール/シラー   インポーター：株式会社スマイル 産地：チリ/コンチャグア・ヴァレー 価格：￥１０００前後 品種：カベルネ・ソーヴィニ ...

バーに勤務し始めた頃私はバーに勤務するただそれだけで何か違う自分になれる様なそんな錯覚を抱き夜の世界に身を置きました。 勤務し、１年程した頃にカウンター人員が不足との事もありバーカウンターの中に入って ...

赤ワインは黒ブドウから作られます 果皮、種子を木桶やタンクの中で一緒に発酵させた後液体と果皮、種子を分離する 赤ワインは白ワインと異なり、醸しを行うので果皮や種子に含まれるポリフェノールが多く含まれる ...