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家飲み ハイボールの作り方

近年居酒屋やBARで特に人気の高いハイボール。

高い人気の背景にはプリン体が少ない、カロリーも比較的低いなど健康にも嬉しい面が多くあります。

そんなハイボールは自宅で作るのも非常に簡単です。

味にばらつきのないキリッと喉ごしの良い家飲みハイボールの極意を3つのポイントと共にご紹介します。

 

用意するもの

コンビニなどに売っている市販の物

なければ冷蔵庫の氷でOK

ウイスキー おすすめは サントリー角
炭酸水 おすすめは ウィルキンソン
レモン 串切り4/1カット 種はとりましょう

グラスは用意が出来れば背が高めのタンブラーと呼ばれるグラスが望ましいですが無い場合には自宅で用意できるグラスでOK

グラスは小さいよりは大きい方がいいです

ウイスキーと炭酸水を混ぜ合わせる作業があるのでマドラーがを用意できればマドラーのご用意を

無い場合はスプーンで構いません

 

作り方

それでは早速実践していきましょう

グラスを用意し氷を入れる

・グラスはしっかりと洗い、綺麗な物を用意しましょう。雑味の一番の原因となります

・グラスに氷をぎっしり詰めます

・氷を入れたらマドラーを高速回転し結露するくらいまでグラスを冷やします

ココがポイント

グラスをしっかり冷やす事でハイボールに一番大切な要素の爽快感がアップします

・グラスを冷やしたら水が溜まってくるので溜まった水は必ず捨てましょう

ウイスキーを注ぐ

・ウイスキーは氷の上をつたわせながら注ぎます

・マドラーを優しく5回転 クルクルクルクルクル・・・

・ここでレモンを絞ります

炭酸水を注ぐ

・炭酸水をウイスキー(水面)に直接当てながらゆっくり注ぎます

・マドラーで縦に一周回す ※絶対に回しすぎてはいけません

ココがポイント

ここで炭酸水を氷に当てながら注いでしまうと炭酸が抜けてしまいます。炭酸が抜けない様に優しくゆっくり注ぎましょう

・先程絞ったレモンをグラスの縁をくるりと一周なぞらせてグラスに投入

ココがポイント

グラスの縁をレモンの果肉で一周なぞる事で飲む時にレモンの酸味と香りをより一層感じる事ができます

・完成!!

ハイボールアレンジ

・ハイボール+黒胡椒

・ハイボール+ミント

・炭酸水のかわりにコーラ

・炭酸水のかわりにジンジャエール

・レモンのかわりにライム

 

最後に

いかがでしょうか。

ハイボールにも多くのおいしさの秘訣が隠されています。ここでご紹介させてしている作り方を参考に自分なりにアレンジをしてみてもきっと面白いはずです。

ハイボールはウイスキーを変えるだけでも印象はかなり変わります。

以下に私のおすすめウイスキーのリンクも掲載しておきますので是非参考にしてみてください。

それでは今宵は爽快感のある家飲みハイボールで乾杯!

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